呼呼~~~~
寒流來了ㄝ 羊妹最喜歡冷的感覺了
今天來分享一家在桃園頗富盛名的羊肉爐給大家
店名 : 來來現宰羊肉爐
這家羊肉爐是羊妹去年發現的
本來就很喜歡吃羊肉鍋的我 一直找不到一家好吃的
就在朋友的介紹下 一吃就上癮了啦
從去年開始 連夏天羊妹也會去吃ㄛ
圖友一定會問 : 夏天吃羊肉爐 發神經喔 會不會太燥熱了
羊妹的答案是 : 安啦 , 只要店家的中藥配方 , 冷熱中合掉羊肉的熱
就變溫補了 , 夏天吃真ㄉ也OK , 不上火的
羊妹冬天一向都有手腳冰冷的情況(女人嘛!!10個有9個冰囉)
只要溫度10多度(不用寒流來) 手腳就冰了
就在去年 , 一整個冬天吃下來(只吃來來的) , 居然改善了手腳冰冷
老闆也說 , 有其它客人感冒去吃 , 吃完感冒也好一半了
最主要是湯頭中的中藥 , 可以驅寒氣跟暖身體 , 再加上羊肉的新鮮
長期吃 , 身體自然也較有抵抗力囉
至於你問我 , 羊肉爐不是都差不多 ,
拜託 , 差不多跟差很多 只差一個字啦
來來的羊肉是溫體的 , 中午從南部運上來後 , 即馬上處理
下午4點左右開門營業
羊妹常3點多開車經過,店門口就已經有外帶的主顧ㄌ(帶回家剛好晚餐時間吃)
我第一次吃現宰羊肉(當然不會讓你看到宰羊啦,太血腥ㄌ)
才知道 , 原來羊肉不是黑黑的(一般從超市買回家ㄉ火鍋羊肉,不都乾巴巴還黑黑的嗎)
很多人不敢吃羊肉 , 是因為有羊騷味
但這家店的你大可放心 , 人家是有精心挑選2歲多的小羊 , 及處理的技術
所以 , 不會有"羶"味呦
人客ㄚ , 羊妹去吃的這一天 , 不是寒流ㄛ
上個禮拜而已 , 只是溫度從20多度下滑到18度 , 就已經是這樣的人潮了
↑ 才晚上大約6點而已(店門口掛了隻往生羊 , 阿門)不用擔心 , 不會看到宰殺畫面ㄉ , 畢竟血腥了點 , 羊妹都有對羊說"阿彌陀佛" 一路好走
吼吼
最讓羊妹開心的 , 是美麗的老闆娘啦 , 超愛她的
這家店會讓你有溫暖的感覺 ,
不會讓客人覺得 , 反正他們生意好成這樣 , 不差你一個客人那種的那種"跩"
羊妹每次去吃 , 他們儘管再忙 , 都會過來跟我"拉ㄋㄟ"一下呦^^
當然 , 沒事也不會去煩你 , 推銷這個介紹那個的
↑ 美麗的老闆娘跟客人耐心介紹如何點菜 , 羊妹超愛她的
大致上 , 鍋底肉有分 羊帶骨 不帶骨 帶皮 3種 , 你可依喜歡的類型選擇
↑ 除了羊頭上的腳之外 , 其它的大概都在這了
菜單低佳
點好鍋底之後 , 客人可以自己去拿菜盤
羊妹喜歡他們的簡單 , 不是像別家五花八門的菜盤
羊肉都變配角了
來來的丸子類 , 材料都很"純" , 不像一般的根本沒魚漿 , 只弄一堆粉做成丸子
他家的丸子 , 都超有彈性ㄝ
真的呦 , 有一次羊妹不小心沒夾好掉ㄌ , 我的丸子在桌上彈跳ㄝ
↑ 羊妹比較愛吃的幾種菜盤 , 中間那盤是香菇丸 , 想去吃的新手 , 推薦必點呦
↑ 羊油麵線 , 也是推薦必點之一呦 , 這是大盤的
↑ 鍋底上桌了 , 羊妹通常會點帶皮+ 瘦肉 2種
看到沒 , 那個湯 , 清的ㄋㄟ , 不是黑黑的那種 , 羊大骨熬了4個小時才能上桌
超鮮美 , 羊妹的嘴只要吃到味精就口渴 , 他家的不會呦(加味精就不是真功夫了啦)
更重要的 , 不會越煮湯越厚(稠稠的那樣)
↑ 川燙好的羊肉長這樣 , 看到沒 , 纖維依然存在 , 超嫩(下鍋8秒就OKㄌ)
大部份人吃羊肉爐的經驗 除了喝湯跟吃菜盤外
鍋底的帶皮羊通常不吃ㄅ , 因為 , 皮根本咬不動(相信大家都有此經驗)
來來羊肉爐 , 放心給它大口吃下去 , 連皮都很彈ㄝ , 不會像咬橡皮筋
↑ 鍋底的帶皮羊肉 (真的只有吃現宰沒冰凍過的羊肉,才知道羊這麼好吃)
↑ 我們都已經開動了 , 旁邊等著拿號碼牌 , 點菜的人客還是超多的
↑ 來來羊肉店小炒(薑絲羊腸)這道羊妹超愛的 , 每次必點
↑ 麻油羊楠佛(每份400元)
羊妹推優點
(1)店家很尊重可人 , 不會有併桌的事發生 , 我們有次是2個人去吃
叫號到我們的時候 , 只剩一個8人大桌 , 照樣給我們坐下ㄑ
(2)吃不完都可外帶 , 還會幫你加湯跟調味醬包
(3)店裡的外場人員(我都叫阿姨) , 一樣超親切 , 不管再忙 , 服務不變
【來來現宰羊肉爐】
地址 : 桃園市春日路498號
停車位 : 有 (店家門口也可停車,路邊超好停的)
營業時間 : 下午16:00~凌晨03:00
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